موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > سندويشات > طريقة عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية المقرمشة

طريقة عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية المقرمشة

تاريخ نشر الوصفة : 27/04/2017
طريقة عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية المقرمشة
اقراص البطاطا الحلوة المقلية فرايتر هي مقبلات عديدة الأشكال والأنواع في المكونات، وقد تم إعدادها بهذه الوصفة باستخدام البطاطا الحلوة والجزر والتوابل للحصول على طعم مميز وغير تقليدي يُضاف لمقبلات المائدة أو السندويشات .

المقادير :

  • بيضة.
  • ⅛ معلقة صفيرة قرفة.
  • ½ ملعقة صغيرة كمون.
  • ¼ كوب طحين عادي.
  • 5 حبات بطاطا حلوة كبيرة.
  • 5 حبات جزر كبيرة الحجم.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 1 كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • كمية كافية من زيت جوز الهند للقل.

طريقة التحضير :

  1. قومي بتقشير البطاطا وغسلها ثم اجعليها مبشورة، ثم قشري الجزر واجعليه مبشوراً كالبطاطا
  2. اجمعي البطاطا والجزر والطحين في وعاء وحركي جيداً ثم أضيفي البيض والبصل الأخضر والكمون والكركم والقرفة مع ضبط الملح والفلفل حسب الرغبة
  3. ضعي كمية كافية من زيت جوز الهند في مقلاة مناسبة للقلي على نار عالية، وعندما يسخن الزيت ضعي أقراص البطاطا حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي المائل للبني
  4. ضعي الأقراص بعد القلي على ورق المطبخ لتنشيفها من فائض الزيت، ويمكنك الآن تقديمها
0
0