موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > سلطات > طريقة عمل سلطة الخس والثوم

طريقة عمل سلطة الخس والثوم

تاريخ نشر الوصفة : 19/04/2017
طريقة عمل سلطة الخس والثوم
سلطة الخس والثوم سلطة غير تقليدية ، يتم تحضيرها بعد تليين أوراق الخس بالماء المغلي لتتجانس مع خليط الصويا والثوم وزيت الزيتون، ويمكنك تقديمها إلى جانب أطباق الكفتة و اللحومات المتنوعة .

المقادير :

  • 1 رأس خس صغير
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ½ ملعقة صغيرة سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

طريقة التحضير :

  1. نغسل الخس جيداً، ونفصل الأوراق عن بعضها، ونضعها في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية، ثم نصفي الماء ونضع الأوراق جانباً
  2. نسخن الزيت النباتي بمقلاة صغيرة، ونحمص الثوم حتى يُصبح لونه ذهبياً، ثم نطفئ النار على الثوم، ونضيف السكر وصلصة الصويا
  3. نضع الخس في صحن التقديم كورقة كاملة أو مفرومة مع زيت الزيتون، ونسكب خليط الثوم بعد أن يبرد
0
0