موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > أطباق دواجن > طريقة شوارما الدجاج لذيذة

طريقة شوارما الدجاج لذيذة

تاريخ نشر الوصفة : 10/01/2017
طريقة شوارما الدجاج لذيذة
من منّا لا يحبّ الشّاورما، فهي مُحبّبة من قِبَل الجميع وفي كل الأوقات، كما أنّه بإمكاننا تحضيرها في المنزل بشكل سهل وسريع.

المقادير :

  • نصف كيلو من صدر الدّجاج.
  • فصان من الثوم المدقوقة بشكل ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • نصف ليمونة معصورة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
  • بعض الملح و الفلفل الاسود.
  • حبتان من البندورة.
  • بصلة واحدة.
  • فليفلة بعدة الوان للزينة ولاعطاء الشاورما شكل شهي.
  • خبز شراك او فينو.

طريقة التحضير :

يتم تقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة ويتم وضعها في إناءو يتم إضافة الزبادي ، الثوم ، الخل ، الليمون ، بهارات الشاورما الى جانب الملح و الفلفل الى الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتى يتوزع على كل قطع الدجاج في الإناءو يتم ترك قطع صدر الدجاج في الاناء مع التتبيلة على الاقل لمدة ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات في الثلاجة للحصول على افضل نتيجة و طعم عميق وشهي. قطعي البصل الى قطع صغيرة او شرائح رفيعة ، سخني مقلاه فيها القليل من الزيت و ضعي شرائح قطع البصل عليها حتى تذبل ثم ضيفي عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيلة اي افرغي نحتوى الإناء الذي يحتوي التتبيلة كلها في المقلاة التي فيها البصل ، و قلبي كل المزيج و و ابقيه على النار حتى ينضج ثم قومي بتقشير الطماطم و قطعيها الى قطع صغيرة و اضيفيها الى المزيج في المقلاة و اضيفي الفلفل الملون الى المزيج و حركي المزيج و ابقيه قليلا ثم نلف الشاورما بالخبز الفينو او الشراك مع اضافة القليل من المخلل و المايونيز.
0
0