موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > معجنات > طريقة عمل معكرونة محشية باللحمة المفرومة

طريقة عمل معكرونة محشية باللحمة المفرومة

تاريخ نشر الوصفة : 01/12/2016
طريقة عمل معكرونة محشية  باللحمة المفرومة
تتواجد المعكرونة بالكثير من الأنواع والأشكال المختلفة، وتختلف أيضاً طريقة تحضيرها بحسب نوعها ، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل المعكرونة محشية بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة.

المقادير :

  • معكرونة قابلة للحشو.
  • عصير بندورة.
  • جبنة موزيلا.
  • حبة بطاطة.
  • حبة بصل.
  • 5 فص ثوم.
  • 500 غ لحمة ناعمة.
  • زبدة.
  • حبة فلفل احمر.
  • بهارات, ملح.. فلفل احمر ناعم.. نعناع... بهار اسود.
  • الصلصة.
  • كأس طحين ابيض.
  • 5 ملاعق زبدة.
  • كأسين ونصف حليب ساخن.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل ابيض.

طريقة التحضير :

المكونات فلفل احمر, بصله, بطاطة, ثوم و المكونات عصير بندورة نقوم بعصرها في الخلاطالمعكرونة للحشوة نقوم بحمس اللحمة ووضع الفليفله والثوم وحمسهن جيدآ, وتبريدهن للصلصة الباشميل نضع زبدة على النار لتذوب ونضع الطحين وتحريكه قبل الغليان, نرفعه من النار ونقوم بوضع الحليب والملح وتحريكه جيدآ, وخفقه لنحصل على هذا وشرائح البطاطة ونصف المعكرونة فوقهالقوام الكريمي نقوم بحشو المعكرونة بهذا الطريقه, نقوم بوضع طبقه من عصير البطاطه وشرائح البطاطة, ونصف المعكرونة فوقه وطبقه بعدها من الصلصه وفوقها الصلصه صبح لدينا, طبقة بندورهو بطاطاو معكرونه و بندوره و صلصه بشاميل ,رشه جبن, وزبده دخلها الفرن 45 دقيقه حراره 200 تحمير 15دقيقه او حسب درجه التحمير التي ترغبين بها.
0
0