موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > معجنات > طريقة عمل خبز البانيني من جنان لالة

طريقة عمل خبز البانيني من جنان لالة

تاريخ نشر الوصفة : 16/11/2016
طريقة عمل خبز البانيني من جنان لالة
سنقدم لك سيدتي طريقة عمل خبز البانيني سهل ،واقتصادي وبمكونات متوفرة دائما في بيتك، وبطريقة بسيطة .ومضمونة اليك الطريقة

المقادير :

  • كوب طحين.
  • ملعقتان خميرة.
  • أربع ملاعق زيت زيتون.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة ملح.
  • بيضة واحدة.
  • أربع ملاعق حليب بودرة.

طريقة التحضير :

نخلط الطّحين والحليب والخميرة والملح ونقلب جداً ، وبعد ذلك نضيف الزّيت والماء ونخلط مرة أخرى ، ويمكن إضافة البيض إلى العجين ونخلط المكونات جيداً ، وبعد العجن نترك الخميرة تتخمر لمدة ساعة كاملة و نقطّع العجينة بعد تخمّرها إلى كرات ، ثم تلف الكرة على شكل اسطواني ، وتوضع قطع العجين في صينية ، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة ، ونتركها تتخمر حتى ينتفخ حجمها لمدة نصف ساعة و نضعها في الفرن حتى نخبزها ويفضل أن يكون الفرن ساخناً حتى تنضج بسرعة وتترواح مدة الخبز فقط عشرة دقائق ، وأحياناً يدهن وجه خبز البانيني بصفار البيض حتى يتحمرو لعمل كميات كبيرة من عجينة خبز البانيني ينصح بعجن كيلو طحين مع نصف لتر ماء ، وأثناء العجن نضيف ملعقتين من السّكر، وأربعة ملاعق زيت زيتون ، وثلاث ملاعق خميرة فورية ونعجن جيداً ، ونتركها تتخمر وتخبز كما في الطّريقةالسّابقة.
0
0