موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > أطباق أخرى > طريقة عمل كرات اللحم بالفرن اللذيذة
وصفة 17/01/2017 لالة للطبخ : أطباق أخرى طريقة عمل جبن بلدي
وصفة 13/01/2017 لالة للطبخ : شوربة طريقة شوربة الكرفس

طريقة عمل كرات اللحم بالفرن اللذيذة

تاريخ نشر الوصفة : 11/01/2017
طريقة عمل كرات اللحم بالفرن اللذيذة
تعد كرات اللحمة من الأكلات اللذيذة و الشهية بأي شكل كانت و بأي طريقة صنعت و هي من الأكلات سريعة التحضير خاصة ، فهي أكلة متميزة إلى أبعد الحدود، والمميّزة التي يرغبها الناس بشكل كبير، طبقاً شعبيّاً، سهل التحضير، واقتصادي؛ حيث إنّه متوفّر بتكلفة رخيصة ، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد كرات اللحمة .

المقادير :

  • كيلو لحمة عجل.
  • بقدونس.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • ثلث كوب من الزيت.
  • اربع حبات بندورة مفرومة قطعآ صغيرة.
  • و ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق ناعم.
  • و قليل من الفلفل الأسود المطحون و بصل ريش.

طريقة التحضير :

وضع البصل الريش بقليل من الزيت على النار ثم إضافة الثوم المهروس عليه ، بعد ذلك توضع البندورة المفرومة فرماً ناعماً و يتم تقليبها على النار حتي تذوب قليلاً ثم يوضع عصير البندورة علي جميع الخليط و تركه على النار حتى يغلي و توضع لحمة العجل في صحن و يوضع عليها البصل المفروم ناعم ثم يتم رش الملح و الفلفل الأسود و تخلط ، بعد ذلك يتم عمل كرات صغيرة حيث يكون الحجم بحسب الرغبة ، ثم نضعها فى الفرن و بعد ان تتحمر نخرجها من الفرن و نضعها على خلطة البندورة و البصل و الثوم لمدة ثلاثة دقائق على النار بعد ذلك تسكب فى طبق التقديم كما و يمكن ان يقدم بجانها الأرز الأبيض.
0
0