موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > أطباق أخرى > طريقة عمل شوارما تركية
وصفة 17/01/2017 لالة للطبخ : أطباق أخرى طريقة عمل جبن بلدي
وصفة 13/01/2017 لالة للطبخ : شوربة طريقة شوربة الكرفس

طريقة عمل شوارما تركية

تاريخ نشر الوصفة : 10/01/2017
طريقة عمل شوارما تركية
يشتهر المطبخ التركيّ بأطباقه الطّيبة، ويمتاز هذا المطبخ بأطباق توجد طرق مختلفة يمكن إعداد الشاورما من خلال اتّباعها، وحشوة خاصّة بها مختلفة نوعاً ما عن الشاورما التقليديّة،وسوف نقدّم لكم أشهى وصفات الشّاورما التّركيّة، نرجو أن تنال إعجابكم.

المقادير :

  • كيلو من صدور الدّجاج المسّحب.
  • حبّتان من البصل مقطّع إلى مكعّبات.
  • ملعقة كبيرة من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من رقائق الشطّة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
  • ثماني قطع من الخبز العربيّ.

طريقة التحضير :

ضعي قطع الدّجاج في صينيّة بايركس ، ثمّ ضعي فوقها البصل واخلطي كافّة البهارات في وعاء صغير. تبّلي البصل والدّجاج بخليط البهارات ثم ضعي زيت الزّيتون فوق الدذجاج والبصل ، واتركيها لمدّة أربع ساعات في التّتبيلة (يمكنك أن تبدئي في الحال) و ضعي جميع المكوّنات في مقلاة كبيرة ذات قاع سميك وإلى أن تنضج فوق نار متوسّطة الحرارة إلى أن ينضج الدّجاج و قطّعي الخبز إلى أنصاف واحشيها بشاورما الدّجاج.
0
0