موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > أطباق أخرى > تحضير تريدة جزائرية من برنامج جنان لالة قناة سميرة

تحضير تريدة جزائرية من برنامج جنان لالة قناة سميرة

تاريخ نشر الوصفة : 16/11/2016
تحضير تريدة جزائرية من برنامج جنان لالة قناة سميرة
نقدم لكم على موقع لالة للطبخ ، طريقة تحضير و عمل تريدة جزائرية سهل و إقتصادي الذي يعتبر من أشهى وألذ أطباق من برنامج جنان لالة قناة، مقادير دقيقة و طريقة طهي تريدة جزائرية واضحة فى المنزل بسرعة أتمنى أن ينال إعجابكم طبق تريدة جزائرية.

المقادير :

  • 500 غ من تريدة.
  • 3 حبات بصل كبيرة.
  • 2 حبات قرعة اي كوسة.
  • 2 حبات جزر.
  • اطراف دجاج او لحم.
  • ثوم.
  • كمية من حمص مطبوخ.
  • حبة طماطم مرحية.
  • توابل.
  • ملعقة طماطم مصبرة.
  • ملعقة كبيرة فلفل احمر مرحي.
  • ماء دافئ.

طريقة التحضير :

  • في قدرة نضع بصل مرحي و ثوم مرحية مع اطراف دجاج او لحم و زيت و ملح حتى يتقلى دجاج ونضيف جزر مقطع طوليا و توابل مع طماطم مرحية و طماطم مصبرة و نضيف حمص ثم نضيف ماء دافئ حتى يتغطى دجاج لزم يكون عنده مرقة.
  • ثم ناخذ تريدة نعمل لها ملعقتين كبيرتين من زيت ونحركها حتى تخطلط بزيت و نضع كسكاس فوق قدرة ثم نفرغ تريدة و نغطي كسكاس نخلها تتفور جيد ننزعها الى اناء ونرشها بقليل من ماء ونخلط ثم نرجعها الى كسكاس وتفور مرة ثانية.
  • هكذا نكمل ترية بتفويرة مرة 3 و4 وكل مرة نرشها بماء لكي تصبح طرية و عندما. يطيب دجاج ننزعه وتكون جزر و قرعة طابت ناخذ صنية نفرغ فيها تريدة ونفرغ عليها مرقة مع حمص و قرعة و جزر يجب ان تكون مرقة تطفو على تريدة ونضع فوق اطراف دجاج و ندخلها الى الفرن لكي تستوي و تتحمر فوق ثم نخرجها و توكل.
  • ملاحظة نقدر نضعها في صنية و نطهها في الفرن او في طنجرة على نار حتى تشرب المرقة.
0
0