موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > حلويات > عمل المقرود حلويات شميشة

عمل المقرود حلويات شميشة

تاريخ نشر الوصفة : 19/11/2016
عمل المقرود حلويات شميشة
نقدم لكم على موقع لالة للطبخ ، كيفية تحضير وعمل المقرود شميشة خطوة خطوة الأصيلة منها والمعروفة محلياً وعالمياً من أحلى و ألذ الحلويات المغربية المقدمة من مطبخ شميشة للحلويات السهلة، مقادير و طريقة عمل المقرود شميشة فى المنزل من قسم طريقة تحضير الحلويات المغربية التقليدية من شميشة.

المقادير :

  • 3 عبارات سميد نصف خشن.
  • عبار واحد خليط من السمن +5 ملاعق زيت.
  • قرصة ملح.
  • 1عبار ماء الزهر +ماء.
  • التزيين :.
  • *عسل.
  • *جلجلان.
  • .

طريقة التحضير :

  • اجمعي المقاديرالسميد +الملح +السمن مع الزيت ..
  • بسيها مليح باصابعك، اتركيها ترتاح ليلة كاملة..
  • رشي الخليط للمرة الاولى ب 1/3 عبار من الماء وماء الزهر، اتركيه يرتاح 15 د..
  • رشي الخليط للمرة الثانية ب 1/3عبار من الماء وماء الزهر، اتركيه يرتاح 15 د..
  • رشي الخليط للمرة الثالثة ب 1/عبار3 من الماء وماء الزهر، اتركيه يرتاح 15 د..
  • حلي العجينة وضعي حربوش التمر في الوسط..
  • غلقيها واضغطي عليها بواسطة طابع المقرود..
  • ثم قطعي على شكل مقروطات، نقشيها بواسطة النقاش..
  • اقليها في زيت غزير حتى تاخد اللون الدهبي..
  • وعسليها وهي دافية في العسل بارد مرتين ثم زيينها بالجلجلان..
0
0