موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > حلويات > طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة بمناسبة راس السنة

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة بمناسبة راس السنة

تاريخ نشر الوصفة : 04/11/2016
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة بمناسبة راس السنة
بمنسابة حلول راس السنة لالة للطبخ تقترح عليكم كيكة النسكافيه الباردة لاحتوائها على نكهة النسكافيه المرغوب لدي جميع الفئات العمرية ، كما يمكن ان تقدم في جميع الجلسات العائلية ومختلف المناسبات ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة ليومين ، وبالتالي اليك طريقة الاعداد.

المقادير :

  • باكيت واحد كبير من البسكويت السادة.
  • علبة واحدة من القشطة الجاهزة.
  • كوب واحد من الحليب الطازج أو المبستر.
  • نصف كوب من السكر الخشن.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئة جرام من اللوز المطحون بشكل خشن، للتزيين.
  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه الباودر.
  • ربع كوب من النسكافيه السائلة المخلوطة بالماء أو الحليب، لتغطيس البسكويت. باكيت من الكريما الجاهزة.

طريقة التحضير :

اخفقي كل من الحليب ، والنسكافيه البودرة ، والقشطة ، والسكر، والفانيلا ، والكريما ، في الخلاط الكهربائي إلى أن تتداخل المكوّنات وتكون مزيجاً متجانساً ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى يبرد تماماً ثم اخلطي قليلاً من الماء والسكر وضعيهما على نار هادئة ، واستمري في التحريك حتى يصبح لون السكر ذهبيّاً ويصبح بشكل كراميل ، ثم أضيفي اللوز المجروش وحرّكي جيداً إلى أن يمتزج الخليط، ثم ارفعيه عن النار واسكبيه على ورق القصدير المدهون بالزبدة او بزيت الذرة كي لا تلتصق واتركيه حتى يبرد و ابدئي بتغطيس البسكويت في وعاء النسكافيه السائل والذي تم خلطه بالماء أو الحليب ، ثم صفي قطع البسكويت وصفيها بشكلٍ متراصٍ في صينية زجاجية من البايريكس ، حتى تغطي الطبقة السفلية تماماً بالبسكويت ثم أخرجي خليط الكريما من الثلاجة وضعي كمية منه فوق البسكويت وافرديها جيداً وكرري تغطيس قطع جديدة من البسكويت وضعيها فوق خليط الكريما ، وهكذا حتى تشكلي أكثر من طبقة وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لكي تبرد لساعات ثم كسّري اللوز المخلوط بالسكر إلى قطع صغيرة جداً ثم رشيها فوق الكيكة لإضفاء شكلٍ جميل ، ثم قدميها باردة للضيوف.
3
0