موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > حلويات > طريقة عمل كيكة التوفي سهلة

طريقة عمل كيكة التوفي سهلة

تاريخ نشر الوصفة : 26/12/2016
طريقة عمل كيكة التوفي سهلة
يعدّ الكيك التوفي من الحلويّات اللّذيذة والشهيّة، والتي يمكن تحضيرها في مناسبات المُتعدّدة، وهو من أفضل الحلويّات التي تُقدّم في أعياد الميلاد خاصّةً، فهي العنصر الأساسيّ في أعياد الميلاد والمناسبات السّعيدة، يزيّن المائدة بألوانه وأشكاله الجميلة ونكهته اللّذيذة، وسنذكر في هذا المقال أسهل الطّرق لتحضير كيكة التّوفي بألذّ حلّة.

المقادير :

  • علبة من القشطة.
  • ست ملاعق كبيرة من السكّر.
  • ثلاث ملاعق من الماء.
  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب من حليب البودرة.
  • نصف كوب من السكّر.
  • نصف كوب من الزّيت.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الدّقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير :

ضعي السكّر على النّار ثمّ حرّكيه إلى أن يذوب ويتغيّر لونه و أضيفي إليه علبة القشطة واستمرّي في التّحريك ثم ارفعيه عن النّار، ومن ثمّ أضيفي إليه ملاعق الماء الثّلاثة واتركيه ليبرد و حمّصي بودرة الحليب على النّار إلى أن تصبح ذات لون أشقرثم ضعي بودرة الحليب في زبديّة ، ثمّ أضيفي الزّيت عليها واخلطيها جيّداً بعد ذلك و ضعي البيض في الخلّاط واخلطيه بشكلٍ جيّد إلى أن يتضاعف حجمه وتزداد كثافته و أضيفي السكّر والفانيلا على البيض، واخلطيه مرّةً أخرى جيّداً ثم أضيفي بعد ذلك الدّقيق والبيكنج باودرو إذا كان الخليط كثيفاً جدّاً ، بإمكانك تخفيفه بربع كوب من الماء ثم صبّي الخليط فوق الزّبدية التي يوجد فيها الحليب والزّيت ، وحرّكيه جيّداً و ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزّيت، ورشّي عليها بعضاً من الدّقيق و ضعي الخليط في الصينيّة وأدخليها إلى الفرن مدّة نصف ساعة و بعد أن تصبح الكيكة جاهزة اقلبيها في صحن التّقديم ، ومن ثمّ أضيفي إليها صوص التّوفي الذي حضّرتيه مسبقاً.
3
2