موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > شوربة > طريقة عمل شوربة خضار صحية

طريقة عمل شوربة خضار صحية

تاريخ نشر الوصفة : 20/12/2016
طريقة عمل شوربة خضار صحية
تعتبر شوربة الخضار هي الوجبةُ التي لا تخلو منها أيّ مائدة، فهي سهلة التّحضير، وتتميز بالبساطة، كما أنّها شوربة شهيّة ولذيذة سوف ترضي جميع أفراد عائلتك؛ لذلك جرّبي تحضيرها.

المقادير :

  • بصلة متوسّطة الحجم.
  • جزرتان متوسّطتان.
  • بطاطا متوسّطة الحجم.
  • حبّة من الكوسا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيْتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • رشّة من الملح، يضاف حسب الرغبة.
  • نصف مكعّب من مرق الدجاج. ماء.

طريقة التحضير :

قطّع البصل إلى شرائح طوليّة ناعمة و قطّع الجزر والبطاطا والكوسا إلى مكعّبات صغيرة متناسقة ثم أحضر قدرَ طهي من الحجم المتوسّط و ضع الزيت في القدر واتركه لمدّة نصف دقيقة و ضع الجزر والبصل في الوعاء وحرّكهما جيّداً إلى أن يذبلا ثم أضف الملح والفلفل الأسمر إلى الجزر والبصل و ضع الماء فوق المكونات ثم أضفْ نصف مكعّب مرق الدجاج وملعقة عصير الّليمون و اترك الشوربة تغلي لمدّة ثلث ساعة.
0
0