موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > شوربة > طريقة عمل شوربة الدشيشة

طريقة عمل شوربة الدشيشة

تاريخ نشر الوصفة : 02/05/2017
طريقة عمل شوربة الدشيشة
شوربة الدشيشة هي نوع من انواع الشربات المغربية المشهورة ، وهناك عدة انواع من الوصفات لتحضير هذه الشوربة بحسب كل بلد مغربي ، فهناك دشيشة مغربيىة واخرى ليبية .

المقادير :

  • بصلة مفرومة ناعم
  • ٣ قرنبيط مقطع
  • ملعقة كبيرة معجون البندورة
  • ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
  • ملعقة صغيرة هريس
  • ملعقة كبيرة كراوية
  • ٣ فصوص ثوم مهروس
  • فنجان قهوة دشيش / فريك
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • زيت

طريقة التحضير :

  1. في وعاء على النار نضع القليل من الزيت ونشوح البصل حتى يدبل .
  2. نضيف الزهرة ونشوحها لعدة دقايق.
  3. ثم نضيف معجون البندورة و الفلفل الأحمر والكراوية والثوم و الهريس و يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  4. يشوحوا عدة دقايق على نار هادئة.
  5. يضاف الماء الساخن ونقلب لعدة دقايق.
  6. عندما يبدأ في الغليان نرش الدشيش / الفريكة ونقلب ويترك على نار هادئة مدة ٢٠ دقيقة.
  7. عند نضوجه يرفع من على النار ويقدم مع الخبز وبصحة وعافية.
0
0