موقع لالة للطبخ
موقع لالة للطبخ > أكلات هندية > خلطة التندوري الهندي الأصلية أكلات هندية شعبية

خلطة التندوري الهندي الأصلية أكلات هندية شعبية

تاريخ نشر الوصفة : 10/03/2017
خلطة التندوري الهندي الأصلية أكلات هندية شعبية
نقدم لكم على موقع لالة للطبخ وصفات من أشهر الاكلات الهندية الشعبية التي تشتهر الهند بتنوّع أطباقها ولذّتها، حيث نقدم لكي سيدتي العزيزة هذه المرة كيفية وطريقة ومقادير خلطة التندوري الهندي الأصلية حيث انتشرت هذه الأطباق بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، حيث إنّ بعض الناس يفضّلون تناول الأطباق الهندية كما هي دون أيَّ نقصٍ فيها، والمطبخ الهندي كغيره من المطابخ تتواجد فيه المأكولات السهلة والسريعة.

المقادير :

  • م. ك معجون الزنجبيل والثوم.
  • كوب لبن روب.
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل كشميري.
  • 0.5 ملعقة فلفل حار.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 0.5 ملعقة جارام مسالا.
  • ملعقة صغيرة كزبرة.
  • 0.5 ملعقة صغيرة كمون.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير :

  • نقلب بالمخفقة للحصول على صلصة تندوري.
  • نستمر بالخفق ونزيد الفلفل الكشميري ملعقة صغيرة حتى يصبح لون الخليط اورنج غامق كما في الصورة.
  • ننقع الدجاج 24 ساعة.
  • نشويه بفرن التندوري او الفرن العادي ثلث ساعة بفرن محمى مسبقاً 250 درجة.
0
0